La Cru conquista la Stella Michelin

Abbiamo raggiunto un traguardo inimmaginabile. La presentazione della Guida Michelin 2021, che ha avuto luogo il 25 Novembre 2020 in diretta streaming, ha portato al nostro ristorante il riconoscimento più ambito e importante: la Stella.

A solo un anno dall’apertura il nostro giovane team, capitanato dallo chef Giacomo Sacchetto, ha consegnato alla provincia di Verona una nuova insegna, che si aggiunge ai riconoscimenti già conferiti quest’anno da altre guide gastronomiche di primo livello e dalla critica.

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La Cru Re-LAB: riprende il nostro viaggio

Nonostante la chiusura temporanea imposta dall’emergenza sanitaria, i progetti de La Cru non hanno subìto alcun arresto. Per il ristorante guidato da Giacomo Sacchetto inizia La Cru Re-LAB.  Una nuova fase che partirà da venerdì 29 maggio, in cui il concept e i progetti in cantiere si sposano alla perfezione con le esigenze dettate dal post-lockdown. La Cru, di fatto, parte avvantaggiata: la location e la dimensione riservata ed esclusiva del ristorante ben si prestano a garantire un’esperienza enogastronomica piacevole e sicura.

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Pasqua 2020: il Gusto della Solidarietà

Nel momento in cui la parola Speranza torna ad avere voce in capitolo, non c’è festa migliore della Pasqua, per celebrarla all'insegna del gusto della solidarietà.

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PIG – del maiale non si butta via niente

Ci troviamo a Santa Cristina D’Aspromonte (RC) dove, il 12 gennaio, ha avuto luogo PIG, l’evento ideato da Nino Rossi, chef del progetto Qafiz: un ristorante con solo sedici posti a sedere, situato all’interno di Villa Rossi, la tenuta settecentesca di famiglia dedicata agli eventi. Lo chef è fortemente legato alla tradizione culinaria della Calabria, tuttavia ama rompere gli schemi per poi costruirne nuovi attraverso le sue ricette: così nasce Pig.

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Sant’Andrea – La Cru apre le porte di Villa Balis Crema alla comunità.

Ci troviamo a Romagnano di Grezzana, borgo storico tra i più suggestivi della Valpantena, Il patrono è Sant’Andrea, che si celebra il 30 Novembre. Una ricorrenza molto sentita in paese.

In questa speciale occasione abbiamo voluto aprire alla comunità le porte di Villa Balis Crema e del ristorante La Cru.

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Parte a Verona il viaggio de La Cru

È iniziato a Verona il viaggio de La Cru, il nuovo concept guidato da Giacomo Sacchetto. A fare da sfondo, il magnifico contesto di Villa Maffei Medici Balis Crema, a Romagnano di Grezzana, borgo storico tra i più suggestivi della Valpantena veronese.

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