Il portone d'ingresso de La Cru Bottega e Cucina a Romagnano di Grezzana, Verona

La Cru raddoppia e lancia la sua “Bottega & Cucina”

La strada che passa da Romagnano di Grezzana nel Medioevo era la via principale d’accesso alla Lessinia: i viandanti dell’epoca - percorrendola a piedi - trovavano riparo nelle foresterie lungo il cammino, rifocillandosi grazie all’ospitalità dei locandieri. È proprio la Casa del Custode di Villa Balis Crema, location dell’ex temporary restaurant La Cru Lab, il cuore della nuova  Bottega & Cucina firmata da chef Giacomo Sacchetto, che ha affidato la nuova creatura al suo braccio destro, Nicola Bertuzzi, che nei fine settimana si stacca dalla cucina del ristorante stellato (premiato di recente anche con Due Cappelli sulla Guida de L’Espresso), per vestire i panni dell’oste.

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